一、五知指的是：
1、知道本岗位操作规程;
2、知道火灾危害;
3、知道消防通道和器材位置;
4、知道灭火器材使用方法;
5、知道逃生自救方法

二、六必查指的是：
1.查消防安全责任制，看落实情况;
2.查火源、电源管理，看存在火灾隐患情况;
3.查安全疏散通道、疏散楼梯、安全出口，看是否畅通、有无锁闭现象;
4.查灭火预案制订，看有关人员熟悉演练情况;
5.查单位负责人、管理人员消防安全知识水平和能力素质，看引导、组织疏散人员、逃生自救，处置火灾的能力情况;
6.查灭火器材和消防设施，看是否齐全、符合标准和要求，能否正常运行;